ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
食に見る世界の文化 / 千種眞一編
(人文社会科学講演シリーズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 仙台 : 東北大学出版会 , 2007.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 206p : 挿図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-単行本 |
|
383/Chi | 1101136123 |
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9784861630507 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦 執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子 参考文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 千種, 真一(1950-) <チグサ, シンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 1000132444 |
| ISBN | 9784861630507 |
| NCID | BA81377574 |
目次／あらすじ