ショクヒン ノ カガク チシキ : ミジカナ インショクブツ カラ エイヨウソ サプリメント マデ
食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで
(ニュートン別冊)
(NEWTONムック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : ニュートンプレス , 2014.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 28cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-単行本 |
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QU145/Sho | 1101261681 |
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9784315519839 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 表紙に「ニュートンムック」の記述あり Editor in chief: 水谷仁 |
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| 著者標目 | 水谷, 仁(1942-) <ミズタニ, ヒトシ> |
| 件 名 | MESH:Nutritional Sciences |
| 書誌ID | 1000149235 |
| ISBN | 9784315519839 |
| NCID | BB14582765 |
目次／あらすじ