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ショクヒン ビセイブツガク : ショクヒン エイセイ ノ タチバ カラ
食品微生物学 : 食品衛生の立場から
データ種別
図書
出版情報
東京 : 医歯薬出版 , 1976.5
本文言語
日本語
大きさ
440p ; 27cm
書誌詳細を非表示
一般注記
監修: 相磯和嘉
著者標目
相磯, 和嘉
<アイソ, カズヨシ>
件 名
NDLSH:
食品衛生
NDLSH:
微生物学
MESH:
Food Microbiology
分 類
NDC6:
498.55
NDC8:
498.54
NDLC:
SC186
書誌ID
1000056136
NCID
BN02921267
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