オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
オールガイド食品成分表 / 実教出版編修部編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
| 出版年 | 2023.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 432, 5p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-単行本 | 2023 | QU145/Jit | 1101414991 |
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9784407357417 |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Standard tables of food composition |
|---|---|
| 一般注記 | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠 PHYSに記述の「5p」は、巻頭に1-3, 巻末に4-5のページ付での記載から採用 付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎, 庖丁の使い方 (シート1枚) |
| 著者標目 | 実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧
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MESH:Food MESH:Nutrition MESH:Nutritive Value |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| 書誌ID | 1000169744 |
| ISBN | 9784407357417 |
| NCID | BD01224086 |
目次／あらすじ