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チョコレート ワ ナゼ オイシイノカ
チョコレートはなぜ美味しいのか / 上野聡著
(集英社新書 ; 0860G)

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 2016.12
本文言語 日本語
大きさ 206p ; 18cm

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本館-新書
576/Uen 1101318325
9784087208603

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別書名 異なりアクセスタイトル:チョコレートはなぜ美味しいのか
一般注記 参考文献: p205-206
著者標目 上野, 聡 <ウエノ, サトル>
件 名 NDLSH:食用油脂
BSH:チョコレート
MESH:Chocolate
MESH:Plant Oils
分 類 NDC9:576.16
書誌ID 1000157449
ISBN 9784087208603
NCID BB22694232
目次/あらすじ

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