ショクモツ エイヨウガク
食物栄養学 / 柘植治人 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1991.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 199p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 足立-単行本 |
|
QU145/Tsu | 4100023896 |
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4563073547 |
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| 一般注記 | 参考文献: p175-176 |
|---|---|
| 著者標目 | 柘植, 治人(1940-) <ツゲ, ハルヒト> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDLC:SC87 |
| 書誌ID | 1000097548 |
| ISBN | 4563073547 |
| NCID | BN05842542 |
目次／あらすじ