スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 192, 4p, 図版2枚 ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-新書 |
|
383/Hib | 1100752359 |
|
4004306418 |
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| 一般注記 | 参考文献: p189-192 |
|---|---|
| 著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| 件 名 | BSH:すし -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1000080626 |
| ISBN | 4004306418 |
| NCID | BA43601196 |
目次／あらすじ