ニホン ショクヒン エイセイシ
日本食品衛生史 / 山本俊一編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1980-1982 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3冊 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-別置 | 明治篇 | WA697/Yam | 1100088754 |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 年表: p569-677 |
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| 著者標目 | 山本, 俊一(1922-) <ヤマモト, シュンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 -- 歴史
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MESH:Legislation, Food MESH:Legislation, Drug |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:AZ-566 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 1000001668 |
| ISBN | 480580131X |
| NCID | BN00451399 |
目次／あらすじ