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キソ ショクヒン エイセイガク
基礎食品衛生学 / 緒方正名編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1990.5
本文言語 日本語
大きさ vi, 182p : 挿図 ; 21cm

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本館-単行本
WA701/Oga 1100100260
425461022X

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著者標目 緒方, 正名(1926-) <オガタ, マサナ>
件 名 BSH:食品衛生
MESH:Food Contamination -- prevention & control  全ての件名で検索
MESH:Hygiene
分 類 NDC8:498.54
NDC7:498.55
NDLC:SC186
NLM:WA701
書誌ID 1000006430
ISBN 425461022X
NCID BN04828819
目次/あらすじ

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