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ショクヒンチュウ ノ セイタイ キノウ チョウセツ ブッシツ ケンキュウホウ
食品中の生体機能調節物質研究法 / 川岸舜朗編著
(生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 38)

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1996.1
本文言語 日本語
大きさ x, 191p ; 21cm

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生化
464/Sei 1100559077
4762298077
予約不可
本館-単行本
464/Sei 1100593779
4762298077

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一般注記 文献: 各章末
索引: p[185]-191
著者標目 川岸, 舜朗(1931-) <カワギシ, シュンロウ>
件 名 BSH:生化学
MESH:Food Analysis -- laboratory manuals  全ての件名で検索
分 類 NDC8:491.4
NDLC:PC25
書誌ID 1000010605
ISBN 4762298077
NCID BN13669862
目次/あらすじ

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