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ノウ ト ミカク : オイシク アジワウ ノウ ノ シクミ
脳と味覚 : おいしく味わう脳のしくみ / 山本隆著
(ブレインサイエンス・シリーズ / 大村裕, 中川八郎編集 ; 18)

データ種別 図書
出版者 東京 : 共立出版
出版年 1996.7
本文言語 日本語
大きさ vii, 232p ; 21cm

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本館-単行本
WL300/Yam 1100569092
4320053958

書誌詳細を非表示

著者標目 山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ>
件 名 BSH:味覚
BSH:
MESH:Brain
MESH:Taste
分 類 NDC9:491.377
NDC8:491.377
書誌ID 1000012194
ISBN 4320053958
NCID BN14583558
目次/あらすじ

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