リンショウ チョウリガク
臨床調理学 / 豊川裕之, 川端晶子編著
(21世紀の調理学 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 243p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-単行本 |
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QU145/Toy | 1100558046 |
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4767964059 |
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