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マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩[ほか]編

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 1998.3
本文言語 日本語
大きさ xviii,1306p ; 22cm

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一般注記 その他の編者: 小林彰夫, 田村真八郎
著者標目 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム>
小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ>
田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC9:498.5
NDC7:498.5
書誌ID 1000018745
ISBN 4621044516
NCID BA35126869
目次/あらすじ

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