マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩[ほか]編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 丸善 |
出版年 | 1998.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xviii,1306p ; 22cm |
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一般注記 | その他の編者: 小林彰夫, 田村真八郎 |
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著者標目 | 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:498.5 NDC7:498.5 |
書誌ID | 1000018745 |
ISBN | 4621044516 |
NCID | BA35126869 |
目次/あらすじ