ショクヒン エイセイガク ヨウセツ
食品衛生学要説 / 辺野喜正夫,川城巌編
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 1972 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 238p ; 22cm |
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著者標目 | 辺野喜, 正夫(1915-) <ベノキ, マサオ> 川城, 巌 <カワシロ, イワオ> |
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件 名 | NDLSH:食品衛生 MESH:Food Contamination -- prevention & control 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC6:498.55 |
書誌ID | 1000022514 |
NCID | BN14724809 |