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シッテ オキタイ ショクヒン センド ノ チシキ
知っておきたい食品鮮度の知識 / 渡辺雄二著

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本実業出版社
出版年 1997.6
本文言語 日本語
大きさ 213p ; 19cm

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本館-テュートリアル
WA695/Wat 1100726353
4534026447

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別書名 異なりアクセスタイトル:食品鮮度の知識
一般注記 巻末:参考文献
著者標目 渡辺, 雄二(1954-) <ワタナベ, ユウジ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:食品保存法
MESH:Food
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000033006
ISBN 4534026447
NCID BA31661135
目次/あらすじ

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