ショクヒン ト アンゼンセイ
食品と安全性 / 石倉俊治著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 南山堂 |
出版年 | 1988.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 426p ; 21cm |
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著者標目 | 石倉, 俊治 <イシクラ, シュンジ> |
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件 名 | BSH:食品 BSH:食品衛生 MESH:Food Contamination -- prevention & control 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.5 NDLC:SC186 |
書誌ID | 1000057076 |
ISBN | 4525744413 |
NCID | BN03293341 |
目次/あらすじ