エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ サイキンセイ ショクチュウドクガク
栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 / 栗山敦治著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新興医学出版社 |
| 出版年 | 2001.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1, 3, 62p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-単行本 |
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WC268/Kur | 1100865144 |
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4880022926 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:細菌性食中毒学 : 栄養士・管理栄養士のための |
|---|---|
| 著者標目 | 栗山, 敦治(1933-) <クリヤマ, アツジ> |
| 件 名 | BSH:食中毒 MESH:Food Poisoning MESH:Food Microbiology |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC8:493.157 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000091514 |
| ISBN | 4880022926 |
| NCID | BA52497073 |
目次／あらすじ