ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii,217p ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-Ref |
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WA695/Hos | 1100933132 |
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| 一般注記 | 参考図書: p212-214 |
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| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 MESH:Food Poisoning MESH:Food Contamination MESH:Food Inspection MESH:Food Parasitology MESH:Legislation, Food |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1000096243 |
| NCID | BA56896478 |