ショクヒン ノ アンゼンセイ ヒョウカ ノ カンガエカタ : チクサン ショクヒン オ チュウシン ニ
食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に / 本間清一責任編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2006.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 78p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-単行本 |
|
WA695/Hon | 1101109427 |
|
433204049X |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 資料・文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:畜産物 MESH:Food Contamination -- prevention & control 全ての件名で検索 MESH:Prion Diseases |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000128801 |
| ISBN | 433204049X |
| NCID | BA7737578X |
目次／あらすじ