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ナゼ マーガリン ワ カラダ ニ ワルイ ノカ? : "エイヨウガク コウシンコク" ニッポン ノ キケンスギル ショクタク
なぜ、マーガリンは体に悪いのか? : "栄養学後進国"ニッポンの危険すぎる食卓 / 山田豊文著
(健康人新書 ; 039)

データ種別 図書
出版者 東京 : 廣済堂出版
出版年 2015.4
本文言語 日本語
大きさ 220p : 挿図 ; 18cm

所蔵情報を非表示

本館-新書
QU90/Yam 1101281952
9784331519264

本館-テュートリアル
QU90/Yam/b 1101302451
9784331519264

本館-テュートリアル
QU90/Yam/c 1101302469
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本館-テュートリアル
QU90/Yam/d 1101302477
9784331519264

本館-テュートリアル
QU90/Yam/e 1101302485
9784331519264

本館-テュートリアル
QU90/Yam/f 1101302493
9784331519264

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著者標目 山田, 豊文(1949-) <ヤマダ, トヨフミ>
件 名 BSH:食用油脂
BSH:脂肪酸
BSH:食生活
MESH:Food Additives
MESH:Food Safety
MESH:Trans Fatty Acids
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 1000152588
ISBN 9784331519264
NCID BB18355812
目次/あらすじ

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