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ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(
講談社現代新書
;
2342
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 講談社
出版年
2015.11
本文言語
日本語
大きさ
225p : 挿図 ; 18cm
書誌詳細を非表示
一般注記
おもな参考文献: p224-225
著者標目
阿部, 尚樹
<アベ, ナオキ>
上原, 万里子
<ウエハラ, マリコ>
中沢, 彰吾(1956-)
<ナカザワ, ショウゴ>
件 名
BSH:
食品
BSH:
栄養
分 類
NDC8:
498.5
NDC9:
498.5
書誌ID
1000155928
ISBN
9784062883429
NCID
BB20004548
目次/あらすじ
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