Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 6th ed |
| 出版情報 | London ; Boston : Butterworths , 1990 |
| 大きさ | 336 p. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-Ref |
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QU13/Ben/6 | 3100175706 |
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0408037539 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 310-324) |
|---|---|
| 著者標目 | *Bender, Arnold E. (Arnold Eric) |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Dictionaries
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| 分 類 | LCC:TX349 NLM:QU 13 B458d DC20:641/.03 |
| 書誌ID | 1000049715 |
| ISBN | 0408037539 |
| NCID | BA25059492 |
目次／あらすじ