ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎, 春田三佐夫, 菅原龍幸共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂第4刷 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1996.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 187p ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-Ref |
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WA695/Hos | 3100289747 |
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4767960037 |
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| 一般注記 | 執筆者: 今関六也ほか 3訂とページ数が異なるため 参考文献: p183-184 |
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| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 春田, 三佐夫 <ハルタ, ミサオ> 菅原, 龍幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1000093537 |
| ISBN | 4767960037 |
| NCID | BN15910999 |
目次／あらすじ