ナゼ マーガリン ワ カラダ ニ ワルイ ノカ? : "エイヨウガク コウシンコク" ニッポン ノ キケンスギル ショクタク
なぜ、マーガリンは体に悪いのか? : "栄養学後進国"ニッポンの危険すぎる食卓 / 山田豊文著
(健康人新書 ; 039)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 廣済堂出版 , 2015.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 220p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-新書 |
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QU90/Yam | 1101281952 |
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9784331519264 |
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| 本館-テュートリアル |
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QU90/Yam/b | 1101302451 |
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9784331519264 |
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| 本館-テュートリアル |
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QU90/Yam/c | 1101302469 |
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9784331519264 |
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| 本館-テュートリアル |
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QU90/Yam/d | 1101302477 |
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9784331519264 |
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| 本館-テュートリアル |
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QU90/Yam/e | 1101302485 |
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9784331519264 |
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| 本館-テュートリアル |
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QU90/Yam/f | 1101302493 |
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9784331519264 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 山田, 豊文(1949-) <ヤマダ, トヨフミ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食用油脂 BSH:脂肪酸 BSH:食生活 MESH:Food Additives MESH:Food Safety MESH:Trans Fatty Acids |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000152588 |
| ISBN | 9784331519264 |
| NCID | BB18355812 |
目次／あらすじ