サイシン ミカク ノ カガク
最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1997.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 251p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本館-単行本 |
|
WL700/Sat | 1100548740 |
|
4254101392 |
|
|
書誌詳細を非表示
別書名 | 奥付タイトル:新編味覚の科学 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編 |
---|---|
一般注記 | 参考文献: 各章末 |
著者標目 | 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス> 小川, 尚 <オガワ, タカシ> |
件 名 | NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:481.37 NDLC:RA421 |
書誌ID | 1000017049 |
ISBN | 4254101392 |
NCID | BA30890647 |
目次/あらすじ