タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ アンゼン
食べ物と健康 食品の安全 / 有薗幸司編集
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 2013.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 243p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館-単行本 |
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WA695/Ari | 1101238390 |
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9784524268474 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 「食べ物と健康III 食品の安全性」(2006年刊)の改訂新版 参考図書: p231-232 |
|---|---|
| 著者標目 | 有薗, 幸司(1954-) <アリゾノ, コウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 MESH:Food MESH:Food Safety |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000146828 |
| ISBN | 9784524268474 |
| NCID | BB12281393 |
目次／あらすじ