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検索キーワード:(件名: #Food Poisoning )
該当件数:19件
食の安全を求めて : 食の安全と科学 / 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
[非売品]. - 東京 : 日本学術協力財団 , 2010.1. - (学術会議叢書 ; 16)
図書
食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用 / 菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2009.4
食の安全 / イアン・ショウ著 ; 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳
東京 : 建帛社 , 2006.10
食中毒検査・診療のコツと落とし穴 / 渡辺治雄編集
東京 : 中山書店 , 2006.4
ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない / 西尾治, 中村明子, 古田太郎著
東京 : 幸書房 , 2006.3
食の安全と安心を守る / 黒川清 [ほか著] ; 日本学術協力財団編集
東京 : 日本学術協力財団. - 東京 : ビュープロ (発売) , 2005.3. - (学術会議叢書 ; 8)
食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集
東京 : 医歯薬出版 , 2004.10. - (食べ物と健康)
食品衛生学 / 谷村顕雄, 豊川裕之編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2003.2. - (栄養・健康科学シリーズ)
食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編
東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1
食と健康Q&A : チョットおかしな情報の見分け方・接し方 / 高橋久仁子著
東京 : フットワーク出版 , 2002.10
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
新訂版. - 東京 : 建帛社 , 2002.4
栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 / 栗山敦治著
東京 : 新興医学出版社 , 2001.6
腸内フローラと細菌性食中毒 / 光岡知足編
東京 : 学会出版センター , 1999.10. - (腸内フローラシンポジウム ; 7)
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1997.3. - (栄養・健康科学シリーズ)
食中毒の正しい知識 / 本田武司, 竹田美文編
改訂版. - 東京 : 菜根出版 , 1993.4
東京 : 南江堂 , 1993.4. - (栄養・健康科学シリーズ)
食品衛生ハンドブック / 齋藤誠ほか編集
東京 : 南江堂 , 1992.4
食水系感染症と細菌性食中毒 / 坂崎利一編集
東京 : 中央法規出版 , 1991.7
東京 : 菜根出版 , 1991.2