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検索キーワード：(標準分類: 498.55)
該当件数:228件
本当に役立つ栄養学 : 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学 / 佐藤成美著
東京 : 講談社 , 2022.5. - (ブルーバックス ; B-2201)
図書
日本の食と栄養が創る新時代の健康 / 中村丁次監修
東京 : 日本医療企画 , 2022.1. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2021年度版)
エッセンシャル栄養化学 / 佐々木努編著 = Essential Nutritional Chemistry
東京 : 講談社 , 2021.8
感染症の流行と栄養の今後 : 感染症との闘いの歴史に学ぶ新しい栄養の道 / 中村丁次監修
東京 : 日本医療企画 , 2020.12. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2020年度版)
応用栄養学 / 多賀昌樹編著
東京 : 理工図書 , 2020.10. - (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
楽しくわかる栄養学 / 中村丁次著
東京 : 羊土社 , 2020.3
好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう / 麻見直美, 塚原典子著
第3版. - 東京 : 講談社 , 2020.2. - (好きになるシリーズ)
福祉・保健・医療のための栄養ケア入門 : 多職種連携の栄養学 / 渡邉早苗, 寺本房子, 石山麗子編著 ; 小坂和江 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2019.11
栄養生化学 / 脊山洋右 [ほか] 編
第5版. - 東京 : メヂカルフレンド社 , 2019.11. - (新体系看護学全書 ; . 人体の構造と機能 ; 2)
健康と医療福祉のための栄養学 : 身体のしくみと栄養素の働きを理解する / 渡邉早苗 [ほか] 編
東京 : 医歯薬出版 , 2018.12
毎日の食事のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.12. - (女子栄養大学Books)
ロス医療栄養科学大事典 : 健康と病気のしくみがわかる / ロス[ほか]編 ; 稲垣暢也, 中屋豊総監訳 ; 佐々木敏, 田中清監訳
東京 : 西村書店 , 2018.11
分子栄養学 / 宮本賢一 [ほか] 編
東京 : 講談社 , 2018.3. - (栄養科学シリーズNEXT)
介護栄養の時代 : 最期まで自分らしく生きる命の栄養ケア / 『ヘルスケア・レストラン』栄養企画委員会監修
東京 : 日本医療企画 , 2017.10. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2017-2018年版)
食卓の生化学 / 三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.5
エネルギー早わかり : いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる / 女子栄養大学出版部編
第4版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2017.3. - (Food & cooking data)
その調理、9割の栄養捨ててます! / 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
東京 : 世界文化社 , 2017.3
外食・コンビニ・惣菜のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2017.2
応用栄養学 / 木戸康博, 小倉嘉夫, 眞鍋祐之編
第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.12. - (栄養科学シリーズNEXT)
新・栄養学総論 / 友竹浩之, 桑波田雅士編
東京 : 講談社 , 2016.11. - (栄養科学シリーズNEXT)
災害、食の安全、生活習慣病・・・食の不安時代を生き抜くサバイバル栄養の実践 / 金田雅代監修
東京 : 日本医療企画 , 2016.11. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2016-2017年版)
食品80キロカロリーガイドブック : 大きさ・量がひと目でわかる : 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による / 香川芳子編
7訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.9
公衆栄養学概論 / 友竹浩之, 郡俊之編
東京 : 講談社 , 2016.6. - (栄養科学シリーズNEXT)
脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて / 菅野道廣著
東京 : 幸書房 , 2016.4
高齢者の栄養管理と食事が支える生きる力 : 加齢のリスクを減らし、寝たきり予防を実践する! / 鈴木隆雄監修
東京 : 日本医療企画 , 2015.10. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2015-2016年版)
栄養ケアのキーワード166 : 知ってるつもりの?ワードをコンパクトに解説! / 本田佳子編
大阪 : メディカ出版 , 2015.9. - (Nutrition care ; 2015年秋季増刊)
サラダ油をやめれば認知症にならない / 山嶋哲盛著
東京 : SBクリエイティブ , 2015.8. - (SB新書 ; 313)
栄養の基本がわかる図解事典 / 中村丁次監修
東京 : 成美堂出版 , [2015.8]
人のアブラはなぜ嫌われるのか : 脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学 / 近藤和雄著
東京 : 技術評論社 , 2015.6. - (知りたいサイエンス ; 132)
からだにいい食事と栄養の教科書 : 図解でわかる! / 本多京子監修
東京 : 永岡書店 , [2015.5]
なぜ、マーガリンは体に悪いのか? : "栄養学後進国"ニッポンの危険すぎる食卓 / 山田豊文著
東京 : 廣済堂出版 , 2015.4. - (健康人新書 ; 039)
応用栄養学 / 渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美編
改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.3. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
公衆栄養学 / 古野純典, 伊達ちぐさ, 吉池信男編集
わかりやすい栄養学 : 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際 / 中村美知子, 長谷川恭子編
第4版. - 東京 : ヌーヴェルヒロカワ , 2015.3
第2版. - 東京 : 講談社 , 2015.3. - (好きになるシリーズ)
基礎栄養学 / 田地陽一編
改訂第2版. - 東京 : 羊土社 , 2014.12. - (栄養科学イラストレイテッド)
高齢者の栄養と健康問題 : 地域社会の再建でめざす新たな未来
東京 : 日本医療企画 , 2014.10. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2014-2015年版)
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本 / 香川芳子監修 ; 川端輝江編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2014.3
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2014.3. - (Food & cooking data)
タンパク質はすごい! : 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密 / 石浦章一著
東京 : 技術評論社 , 2014.1. - (知りたいサイエンス ; 127)
急性期医療の現状と在宅栄養 : 超高齢患者のサポート体制構築へ
東京 : 日本医療企画 , 2013.11. - (国民の栄養白書 / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2013年度版)
外食のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2013.11
糖質制限からみた生命の科学 / 夏井睦著
東京 : 光文社 , 2013.10. - (光文社新書 ; 663 . 炭水化物が人類を滅ぼす)
栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ / 杉晴夫著
東京 : 講談社 , 2013.4. - (ブルーバックス ; B-1811)
公衆栄養学 / 田中平三, 徳留信寛, 伊達ちぐさ編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2013.4. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
公衆栄養学 / 酒井徹, 郡俊之, 山本茂編
第4版. - 東京 : 講談社 , 2013.3. - (栄養科学シリーズNEXT)
MAST代謝抗酸化補充栄養療法 : 世界を駆け巡る医師があなたに伝えたい病気、老化から身を守るための根本療法 / 白沢辰治著
横浜 : クリピュア. - 東京 : 星雲社(発売) , 2013.2
40歳からはじめる健康学 : 知っておきたい栄養の話 / 島崎弘幸著
東京 : 平凡社 , 2012.12. - (平凡社新書 ; 665)
健康増進・病気の重症化予防のための適正な栄養の知識の普及・活用
東京 : 日本医療企画 , 2012.11. - (国民の栄養白書 / 中村丁次, 門脇孝監修 ; ヘルスケア総合政策研究所企画・編集・制作 ; 2012年度版)
食の安全・安心とセンシング : 放射能問題から植物工場まで / 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会編
東京 : 共立出版 , 2012.10
外食・デリカ・コンビニのカロリーガイド : ポケット版 / 香川芳子監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.10
栄養学がわかる : 有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる! / 薗田勝著
東京 : 技術評論社 , 2012.8. - (ファーストブック)
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2012.3. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.3
なにをどれだけ食べたらいいの? : バランスのよい食事ガイド / 香川芳子監修
第2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.2
家庭のおかずのカロリーガイド / 香川芳子監修
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2011.11
臨床材料を試料とする栄養の検査法 / 渭原博編著
東京 : ヘルス・システム研究所 , 2011.10
自分と子どもを放射能から守るには : 今日からできる!キッチンでできる!チェルノブイリからのアドバイス : 日本語版特別編集 / ウラジーミル・バベンコ, ベルラド放射能安全研究所著 ; 辰巳雅子訳
東京 : 世界文化社 , 2011.9
絵で見て使える栄養指導教材集 : 栄養指導時の資料として活用できる! / 中村丁次 [ほか] 著
改訂3版. - 東京 : 日本医療企画 , 2011.7
基礎栄養学 / 脊山洋右, 野口忠編
第3版. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.3. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
最新日本食品成分表 : 日本食品標準成分表2010・アミノ酸成分表2010・五訂増補脂肪酸成分表完全収載 / 医歯薬出版編
東京 : 医歯薬出版 , 2011.3
よくわかる食事摂取基準 : DRIエッセンシャルガイド / Jennifer J.Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D.Meyers編集
東京 : 医歯薬出版 , 2010.9
食事摂取基準入門 : そのこころを読む / 佐々木敏著
東京 : 同文書院 , 2010.4
応用栄養学 / 寺田和子 [ほか] 著
改訂7版. - 東京 : 南山堂 , 2010.4
基礎栄養学 / 飯塚美和子, 奥野和子, 保屋野美智子編 ; 飯塚美和子 [ほか] 著
改訂8版. - 東京 : 南山堂 , 2010.4
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.2. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
栄養の基本がわかる図解事典
東京 : 成美堂出版 , c2010
食べて悪い油食べてもよい油 / 渡辺雄二著
[東京] : 静山社 , 2009.12. - (静山社文庫)
亜鉛欠乏症の臨床 / 宮田學著
京都 : 金芳堂 , 2009.10
食べ物はこうして血となり肉となる : ちょっと意外な体の中の食物動態 / 中西貴之著
東京 : 技術評論社 , 2009.8. - (知りたいサイエンス ; 062)
よくわかる栄養学の基本としくみ / 中屋豊著
東京 : 秀和システム , 2009.6. - (図解入門 ; . メディカルサイエンスシリーズ)
タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告 / 日本アミノ酸学会翻訳小委員会訳
東京 : 医歯薬出版 , 2009.5. - (WHOテクニカル・レポート・シリーズ ; 935)
公衆栄養学 / 田中平三, 伊達ちぐさ, 佐々木敏編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2009.4. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
エッセンシャル栄養教育論 / 春木敏編
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2009.3
応用栄養学栄養マネジメント演習・実習 / 竹中優, 土江節子編
東京 : 医歯薬出版 , 2009.3
栄養学英和辞典 / 久木野憲司, 山本茂監修・編集代表
改訂第2版. - 東京 : 金原出版 , 2008.9
人間栄養の実際 : 栄養状態と食事 / 細谷憲政著
東京 : 日本医療企画 , 2008.7. - (臨床栄養実践活動シリーズ ; 2)
食事調査マニュアル : はじめの一歩から実践・応用まで / 伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
改訂2版. - 東京 : 南山堂 , 2008.7
外食のカロリーガイド : 外食の「メニュー選択術」編/外食編/コンビニ・市販食品編 / 香川芳子監修 ; 竹内富貴子料理&データ作成
5訂増補. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2008.6
改訂7版. - 東京 : 南山堂 , 2008.4
毎日の食事のカロリーガイド : 外食編/ファストフード・コンビニ編/市販食品編/家庭のおかず編 / 香川芳子監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
5訂増補. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2008.3
からだの成り立ちと食べ物 : 臨床栄養学の基礎 / 山元寅男, 近江雅代著
東京 : 講談社 , 2008.2
病気がイヤなら「油」を変えなさい! : 危ない“トランス脂肪"だらけの食の改善法 / 山田豊文著
東京 : 河出書房新社 , 2007.8
すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著
改訂2版. - 東京 : 日本医療企画 , 2007.4
DAG (ジアシルグリセロール) の機能と栄養
東京 : 幸書房 , 2007.3
栄養学 / 武田英二監修
東京 : 医学芸術新社. - 東京 : 医学芸術社 (発売) , 2007.2. - (新クイックマスター)
からだにいい食事と栄養の大事典 : 図解でわかる! / 本多京子監修
東京 : 永岡書店 , [2006.9]
栄養指導・教育マニュアル / 岩間範子, 山口蒼生子, 山下静江編
改訂4版. - 東京 : 南山堂 , 2006.7
東京 : 南江堂 , 2006.4. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
改訂6版. - 東京 : 南山堂 , 2006.3
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2005.10. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
東京 : 南山堂 , 2005.9
応用栄養学 / 戸谷誠之, 藤田美明, 伊藤節子編集
東京 : 南江堂 , 2005.9. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
栄養教育論 / 丸山千寿子, 足達淑子, 武見ゆかり編集
東京 : 南江堂 , 2005.8. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
食用油には危険がいっぱい! : うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方 / 氏家京子著
東京 : 中央アート出版社 , 2005.6
応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理 / 東愛子, 原田まつ子編
東京 : 講談社 , 2005.5
栄養管理のための人間栄養学 : 臨床栄養における実践活動の手引き / 細谷憲政著者代表
東京 : 日本医療企画 , 2005.5
日本人の食事摂取基準 : 厚生労働省策定 / 第一出版編集部編
2005年版,2010年版,2015年版. - 東京 : 第一出版 , 2005.5-
応用栄養学 / 石井功 [ほか] 著
2版. - 東京 : 第一出版 , 2005.4. - (Dai-ichi shuppan textbook series)
看護栄養学 / 尾岸恵三子, 正木治恵編著
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2005.4
