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検索キーワード:(標準分類: G185)
該当件数:7件
食に見る世界の文化 / 千種眞一編
仙台 : 東北大学出版会 , 2007.3. - (人文社会科学講演シリーズ ; 2)
図書
都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1995.10. - (食の文化フォーラム)
医療人類学 : 世界の健康問題を解き明かす / アン・マッケロイ, パトリシア・タウンゼント著 ; 杉田聡, 近藤正英, 春日常訳
東京 : 大修館書店 , 1995.7
食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1992.10. - (食の文化フォーラム)
食糧と文化と環境とバイテク / 東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会編
東京 : 東京農業大学出版会 , 1991.5. - (東京農業大学市民講座 ; 1)
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
東京 : 中央法規 , 1991.2
調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1985.10. - (食の文化フォーラム)