本学の蔵書を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNii Research(論文)を検索します。
IRDBを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード：(件名: #Food Contamination)
該当件数:32件
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 堀江正一, 尾上洋一編著 ; 一戸正勝 [ほか] 著
第6版. - 東京 : 講談社 , 2020.10
図書
食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
第4版. - 東京 : 講談社 , 2016.9. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生)
新入門食品衛生学 / 和泉喬 [ほか] 共著
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2016.3
日中食品汚染 / 高橋五郎著
東京 : 文藝春秋 , 2014.3. - (文春新書 ; 962)
カネミ油症 : 終わらない食品被害 / 吉野高幸著
福岡 : 海鳥社 , 2010.10
食品衛生学 / 一色賢司編
第3版. - 東京 : 東京化学同人 , 2010.2. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
食の安全を求めて : 食の安全と科学 / 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
[非売品]. - 東京 : 日本学術協力財団 , 2010.1. - (学術会議叢書 ; 16)
Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system / Frank Yiannas
: hbk. - New York : Springer , c2009. - (Food microbiology and food safety series)
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著
第6版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2008.1
食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に / 本間清一責任編集
東京 : 光生館 , 2006.6
食品衛生学 / 篠田純男, 成松鎭雄, 林泰資共著
東京 : 三共出版 , 2005.3
食の安全と安心を守る / 黒川清 [ほか著] ; 日本学術協力財団編集
東京 : 日本学術協力財団. - 東京 : ビュープロ (発売) , 2005.3. - (学術会議叢書 ; 8)
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著
第5版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2004.12
食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集
東京 : 医歯薬出版 , 2004.10. - (食べ物と健康)
食品衛生学 / 増田邦義, 植木幸英編
第2版. - 東京 : 講談社サイエンティフィク , 2004.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
食品衛生学 / 谷村顕雄, 豊川裕之編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2003.2. - (栄養・健康科学シリーズ)
食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編
東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
新訂版. - 東京 : 建帛社 , 2002.4
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2002.1
30年の歩み / 小栗一太, 赤峰昭文, 古江増隆編
福岡 : 九州大学出版会 , 2000.6. - (油症研究 ; [1])
東京 : 講談社 , 1999.10. - (栄養科学シリーズNEXT)
食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著
東京 : 桐書房 , 1999.6
入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
改訂第12版. - 東京 : 南江堂 , 1998.3
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1997.3. - (栄養・健康科学シリーズ)
食と健康
東京 : 厚生科学研究所 , 1995.6. - (データブック食品衛生 ; '95-'96)
総合食品安全事典 / 総合食品安全事典編集委員会編
東京 : 産業調査会事典出版センター , 1994.5
東京 : 南江堂 , 1993.4. - (栄養・健康科学シリーズ)
水と食品衛生Q&A / 西田博著
東京 : 中央法規出版 , 1992.9
食品衛生ハンドブック / 齋藤誠ほか編集
東京 : 南江堂 , 1992.4
改訂第11版. - 東京 : 南江堂 , 1992.3
基礎食品衛生学 / 緒方正名編著
東京 : 朝倉書店 , 1990.5
簡約食品衛生学 / 高橋泰二著
東京 : 理工学社 , 1990.5
